Осенний натюрморт

 Мой первый пост в рамках проекта Надежды "Осенний вальс".

В начале сентября мы отмечали день рождения подруги. Дарили, как обычно деньги. Но я же не могу прийти с пустыми руками простым конвертом. Обычно я добавляю к конверту какую-нибудь свою рукоделку. Я уже много чего дарила подругам, причем совершенно не помню чего именно...))) Специально не готовилась, в наличии дома были только бискорню и подушечки (их вроде точно дарила). Поэтому решила испечь что-то вкусное.

В итоге остановилась на малиновом зефире и пироге с клюквой. Вот пирог вам и покажу.

Он очень красивый и вкусный! И не очень сложный на самом деле, особенно, если есть планетарный миксер (ну, который сам взбивает, не нужно в руках держать). 

Осеннего антуража нет (надеюсь, Надя меня простит). Ну, хоть цветочки на тарелке оранжевые)))

Я в гостях всегда про все забываю. Наслаждаюсь общением и едой. А ещё подруга недавно закончила ремонт в доме (раньше жили в квартире, теперь переехали в дом родителей мужа), так что одновременно мы отмечали и новоселье. Осмотрели дом, двор, постройки. Мне предложили насобирать малины (что соберу - то мое), насобирала литровое ведерко.)))

Про пирог вспомнила, когда сели за стол. Сфотографировала на подоконнике, пока не съели))) Про осенний антураж забыла(((

Начинка пирога из клюквы с сахаром, сверху безе, основа из песочного теста.

Рецепт из Вкусного блога (не люблю переписывать, не поленитесь, зайдите по ссылке). Как делать безе вот тут.

Ну, и  сегодня испекла тыквенный хлеб. Возможно уже показывала в блоге, пусть будет ещё раз, если что. Тыкву презентовала все та же подруга в дополнение к малине.

Рецепт придумала сама.

Тыквенное пюре - 200 г

Сыр - 50 г

Сметана - 2 ст.ложки

Масло растительное или сливочное - 2 ст.ложки

Сахар - 1 ст.ложка

Соль - 1 ч.ложка

Вода - 30 мл

Мука - 350 г

Дрожжи (сухие, быстродействующие) - 1 ч.ложка

Засыпать\залить в нужном порядке в хлебопечку.

Можно добавить чеснок, укроп, если хотите более пряный.

Можно и в духовке испечь. Замесить, дать подойти (лучше 2 раза) и испечь.

Как приготовить тыквенное пюре.

Тыкву очистить от кожуры и семечек. Нарезать на кусочки, отварить в подсоленой воде до готовности. Слить через дуршлаг, подождать, пока стечет вся жидкость. Измельчить блендером (можно просто потолочь).

Осенний антураж из ненатуральных осенних аксессуаров. Но ведь красиво?

Будем считать, с заданием справилась!

До новых встреч!