Вкусные пятницы. Март. Блины!

 Продолжаются Вкусные пятницы у Светланы.

Рецепт писать не буду, Света напишет в своем посте.

Могу сказать только одно: эти блины мне ОЧЕНЬ понравились! Пока это мой фаворит среди рецептов вкусных пятниц!

Я приготовила два вида: с луком и без. Ни мужу, ни дочери лука нельзя, пришлось подстраиваться. Чеснок не добавляла вовсе. Может попробую потом ещё и с чесноком.

Вот они в процессе и на тарелке

Не знаю, как с чесноком, но без него - это просто восторг! Нежный картофельный вкус с привкусом жареного лука! Мне они очень напомнили любимые мною с детства "бедные пирожки".

Вот рецепт этих пирожков, вдруг кому-то пригодится.

Бедные пирожки

На фото бедный пирожок самый большой))) 

Тесто я покупаю в магазине, или делаю в хлебопечке. Можно взять любое дрожжевое тесто для пирожков, какое любите.

Начинка:
Сварить картофельное пюре, обжарить лук до золотистого цвета, все смешать.

Из теста делаем лепешки (кто как умеет), выкладываем начинку (можно побольше, она сухая, не потечет).
Залепим тесто любым способом (прямым швом, узелком, треугольником).
Теперь самое главное!
Пирожок раскатываем скалкой в лепешку!

Обязательно жарим на подсолнечном масле. Есть горячими со сметаной, молоком или чаем.

Приятного аппетита!

Тесто получается тоненькое, начинки много. Пирожки просто тают во рту! Потрясающе вкусно.

Почему "бедные", не знаю. Может из-за начинки, может из-за тонкости.
Такие пирожки научила меня делать мама.
В нашей семье они были самые любимые и в моей семье их тоже очень любили, пока не сели на диеты из-за желудков.

В общем, в очередной раз спасибо Светлане за проект и чудесный рецепт!

Ну, и как же без творческой составляющей. Сделала в последний момент.

Нашла в журнале Вышиваю крестиком Подушки (спецвыпуск) красивый дизайн с цветущим луком. Взяла один цветочек. Вышивала на Линде, покрашенной дубовой корой. Оформила в подушечку на скорую руку

Пришила шармик. Сначала велосипед. Получилось классно. Не ожидала, что они такие хрупкие. Вроде же металл. Когда набивала велосипед сломался((( Пришила ласточку. Не совсем в тему, но больше ничего не подошло.

До новых Вкусных пятниц!