Вкусные пятницы. Шафран

 Доброго дня!

Продолжаю участие в проекте Светланы "Вкусные пятницы".

Прочитав рецепт, я порадовалась, что такая специя у меня есть. Купила морского окуня вместо морепродуктов (не очень люблю моллюсков, осьминогов не переношу), муж разыскал и купил какой-то дорогущий рис для ризотто, и в первые выходные июля я собралась готовить. И тут обнаружила, что у меня есть все кроме шафрана!  Оказывается я перепутала шафран с шалфеем))) Его выращивает подруга и давала мне прошлым летом. Но! Рыба была уже разморожена, все подготовлено... пришлось срочно в интернете искать, чем заменить шафран. Это, понятное дело, оказалась куркума и для вкуса рекомендовали добавить паприку (но она в рецепте итак была).

Пришлось готовить с куркумой

Получилось вкусно!!! Правда, больше похоже на паэлью, чем на ризотто. Но я не знаток и могу ошибаться. До сих пор мы готовили только ризотто с шампиньонами. Съели с удовольствием!

Но мне же было интересно попробовать шафран! Когда-то мы с мужем пытались его найти, но в нашем городе его не продают. Выручил Wildberriеs. Заказала там. Получила. Приготовила с креветками и мидиями.

Первый вариант понравился больше. Только я не поняла почему. Был непривычный вкус и запах. Это могло быть вино (использовала не такое, как в первый раз) или шафран (непривычный вкус и запах). И рыба мне понравилась больше, чем мидии с креветками. Но в целом, отличный летний рецепт! Потому что такие овощи у нас только летом можно купить. 

Спасибо, Светлана! Давно хотела приготовить овощное ризотто или с морепродуктами. А тут два в одном! Буду готовить!

Шафрана осталось ещё 2 пакетика (каждый по щепотке на одно блюдо). Поищу ещё рецепты с ним.

Для творческой части я решила сделать крокусы из фоамирана. Вы ведь в курсе из чего делают шафран?

Отнесу их на работу. У нас в лаборатории только искусственные цветы.

До новых вкусных встреч!

Лето в кармашке. "Посмотри, какое кантри!"

Я решила воспользоваться проектом Лены Лето в кармашке в корыстных целях.)))😉

Ну, к примеру, пристроить бесхозные и старые вышивки. Вот недавно, я вышила Василек (хотела дать ссылку на пост, оказалось, я его не показала в блоге 🙀. Придется начать сначала.

Вот такой набор я получила когда-то в подарок от Оли из блога Луковкина улыбка. Она, к сожалению, свой блог уже не ведет.

Рыхлую канву заменила на равномерку. Получилось вот что

Простенький. Но милый сердцу василек. Сразу решила, что использую его для мешочка. У меня есть пара хлопчатобумажных мешочков, сшитых мамой, я их использую, когда несу в гости хлеб, пирог или печенье. Особенно, если они ещё горячие и в целлофан их класть нежелательно.

Покопалась в тканях. Нашлась и клетка, и горошек. Я больше люблю клетку. Но этот китайский хлопок подошел идеально. Вот только кусочек был небольшой, соответственно и мешочек вышел маленький: 31 х 22 см. Пирог или хлеб в него не влезет, а для печенья в самый раз!

Тесьмы, подходящей идеально, не нашлось, пришила какую-то зелененькую, тоже с конфеткой полученную очень давно. Сейчас решила экономить, времена неспокойные, и ничего нового для рукоделия стараться не покупать. Буду по возможности запасы использовать. Поэтому не все будет идеально, зато практично!👍

Зайду ещё в Цветочное вдохновение к Свете.

Пока писала, нажарила блинов. Пойду чай пить!

До новых встреч!

Все в сад. Цветочное эссе

"Ах, глаза у синеглазки, вы у неба взяли краски, и небесной красотой синий взор сияет мой..!" 

Добрый вечер!

Четвертым заданием проекта Все в сад у Лены было задание волшебное. И я не смогла пройти мимо. 

"Вот вам задание от профессора травологии Помоны Спраут (Помона Стебль): собрать гербарий (=фото цветов и растений, растущих поблизости) и написать эссэ об одном из цветков (название выдумать волшебное!) с перечислением его полезных, лечебных, магических свойств, областей произрастания, уходе, наиболее полезных частях (стебель, листья, корни, цветок). "

 Лето выдалось уж больно жаркое и сухое и собрать гербарий было очень трудно.

Нашла несколько цветов, растущих недалеко от дома на территории нашего предприятия.

Вьюнок обыкновенный

Солнечные гребешки

Птицехвост синий

Синеглазка

Речь в моем эссе пойдет о последнем цветочке.

Синеглазка (oculis caeruleis)

Синеглазка встречается на лесных опушках (особенно в запретном лесу), на лугах, пустырях, по кромке полей и вдоль просёлочных дорог, около населённых пунктов. Имеет длинный крепкий стержневой корень, глубоко проникающий в почву.

Цветки язычковые, крупные, обоеполые, чаще голубого цвета, реже розоватые либо белые, расположены на коротком индивидуальном стебельке, отходящем от верхней части листа. Цветки находятся в корзинках с двойной обёрткой, наружные листочки обёртки короткие, отогнутые, внутренние прямостоячие. Цветки открываются последовательно вверх, хотя в пасмурную погоду часто закрыты.

Собирать её рекомендуется темной ночью в полнолунье под дождем.

Польза синеглазки для маглов скрывается в ее корневой части, в которой содержится до 75% инулина (органическое вещество). Это натуральный полисахарид, который подходит для диететического питания (при сахарном диабете). Инулин легко усваивается и становится мощным пребиотиком. При регулярном потреблении синеглазка повышает защитные функции организма к вредным бактериям и вирусам.

Синеглазка натощак притупляет голод, снижает аппетит, поэтому врачи ее рекомендуют пить при сбалансированной диете. Также напиток расслабляет нервы и борется с бессонницей. Выводит из организма шлаки, нормализует уровень сахара в крови.

Синеглазка имеет нежный сладковато-горьковатый вкус. Напиток обладает тонким ореховый ароматом и кофейным привкусом.

Салатную синеглазку варят, тушат и запекают. Трава превращается в пикантную приправу в салатах, овощных, рыбных мясных рагу, супах и тесте.

Волшебники используют синеглазку для повышения магической энергии, усиления силы заклятий, для приготовления омолаживающего, тонизирующего и приворотного зелий. Высушенные стебли растения отпугивают нарглов, корнуэльских пикси и других зловредных паразитов.

Особого ухода не требует. 

Волшебный рецепт для улучшения отношений с родственниками и соседями.

Телячья печень с синеглазкой

• Телячья печень — 200 г
• Синеглазка — 2 шт.
• Очищенные семена тыквы — 10 г
• Тыквенное масло — 50 мл
• Оливковое масло — 50 мл
• Хересный уксус — 30 мл
• Сливочное масло — 20 грамм
• Горчица — 1 ч. ложка
• Зеленый лук — 10 г
• Пшеничная мука — 50 г
• Соль и перец черный молотый — по вкусу

Нарезанную печенку смешать с солью, перцем и мукой, обжарить на сливочном масле. Приготовить соус (взбить венчиком уксус, горчицу, тыквенное и оливковое масло). Листья синеглазки хорошо промыть. На них уложить печенку и полить приготовленным соусом. При желании посыпать мелко нарубленным луком.

Пригласить в гости особенно нелюбимых родственников и недобрых соседей. Накормить и подождать три дня. Если положительного эффекта не будет, значит вы перепутали синеглазку с цикорием!

P.S. Все совпадения с неволшебными растениями считать случайными!

Марафон "Для себя, любимых". Задание 2. #"Цветочное вдохновение-2021"

 Добрый день!

Второй день нас радует солнышко! Скоро зацветут цветы! И я с удовольствием отчитываюсь по марафону у Надежды. Поскольку цветы мне сажать негде (только дома в горшках, но они же круглосезонные))) приходится цветы создавать.

Для меня с весенними цветами всегда ассоциируются тюльпаны. Хотя их выращивают в парниках к 8 марта, а сами они зацветут только в мае. Но тем не менее. 

Лет этак 5 назад озадачилась я сшить тюльпаны маме на 8 марта. Нашла МК, ткани и выкроила сразу 10 штук на 2 букета. По МК казалось, что сделать их очень быстро. Не тут-то было... Прострочить действительно быстро, а вот набить... Особенно я намучилась со стеблями. В МК наполнитель так весело запихивался в это тонкие тканевые трубочки! На деле же, он туда запихиваться совсем не хотел ни карандашом, ни палочкой для суши... В итоге я распсиховалась, но мужественно успела сделать 3 штуки к 8 марта и подарила маме. Остальные 7 штук так и пролежали 5 лет только в простроченном виде. На фото я их уже набила, осталось собрать.

В этом году я взяла себя в руки и потихоньку за несколько подходов все вывернула, набила и собрала цветочки!

Ура! Я сделала это! Осталось только дождаться следующего 8 марта и кому-нибудь подарить!

А так у меня в отдельной корзинке с недоделками ещё недошитые тильды лежат. Вот тоже нужно их доделать. Там не так много осталось. Тем более, что они уже набиты (самое ненавистное для меня занятие).

Пойду пока подарю их посетителям Рукодельного кафе и Цветочного вдохновения у Наташи!

Цветной вызов 4, или фетровая игольница

Добрый вечер!
Теплый, даже душный летний вечер...
Сегодня напомнили, что суббота рабочая... А я совсем забыла... Перенос с апреля.
А у мужа выходной!!! Ааааааа! Завидую. У меня две тяжелые недели. Замещаю начальника отдела. Вечером прихожу домой и просто падаю. невыносимо хочется спать. К этим бесконечным совещаниям, нервотрепкам, обсуждениям нужно привыкнуть. Очень устаю. На фитнес сегодня не пошла, нет сил. Читаю документы, завтра совещание, нужно быть в теме.
Но, несмотря ни на что, стараюсь хоть немного порукодельничать. Сейчас вяжу сумочку. Это ещё минимум на неделю, потом покажу. Моя мечта.
А на выходных, взяла себя в руки и доделала игольницу. Специально к Цветному вызову задание №4. Многоцветная палитра. Трудно сделать работу в таких  разных цветах. Но я выкрутилась))) Вот так

 Попалась красивая игольница в интернете, но мало цветов... Думала, думала... Кто мешает расшить серединку любыми цветами? Так и получилась игольница. Думаю выставить её на благотворительном аукционе. Давно не участвовала, соскучилась. Не все же дома на полочке свои работы собирать. Пусть и другие дома порадуются. Сшита из фетра, набита синтепоном, расшита бисером, с нижней стороны вставлена пластиковая канва для жесткости.

Зайду ещё в Рукодельное кафе и можно, наверное, в Цветочный вызов.
Да, ещё в Игольницы и Ко нужно забежать!
Спасибо за внимание!
До новых встреч!

Бискорню с морозником

Добрый вечер!
Вот и последняя майская бискорню

 Цветочек, как мне сказали, - морозник. А я то думала, что это анютины глазки!)))
На белоруской канве цвета льна. Нитки кировские. Дырочки большеваты в этой канве, поэтому неполный зашив смотрится не очень хорошо. В оригинале она вышита на льняной равномерке и это очень красиво. Но вышить её на равномерке я до конца месяца не успевала, поэтому вот такая милашка, не очень благородная, даже деревенская, но симпатичная.

Схожу в Рукодельное кафе и SAL Игольницы и Ko и еще в Цветочную галерею.
Забегайте ко мне на огонек! До новых встреч!

Васильковая бискорню

Добрый вечер!
Потихоньку выползаю из норы. Вчера закрыли больничный, в понедельник на работу. Чувствую себя ещё не на 100 % здоровой, но деваться некуда.
Вливаюсь в рабочий ритм. Начну с майских работ, которые не показала из-за болезни.
Эту васильковую бискорню от Фаби Рейли собиралась вышить ещё прошлым летом. Собрала нитки, подготовила основу и ... вышила морскую - она попроще.

Основа Белфаст 32 каунт цвет 101 (античный белый). На обратной стороне автором задумывалась надпись... Но, поразмыслив, я поняла, что не осилю петит в 2 нити через одну нить основы в таком количестве и вышила пару узоров с лицевой стороны.

Бисер радужного цвета нашелся только чешский - крупноват. По углам вышить бисер я просто забыла, так торопилась закончить.

Все равно она - красавица! Да ещё с моей любимой ромашковой пуговкой! Серединку пуговки пришлось покрасить золотой акриловой краской, т.к. просто желтая серединка не гармонировала с рисунком.
Зайду в Рукодельное кафе, SAL "Игольницы и Ко" и в галерею "Цветочный вызов".

Проба пера, или как я училась рисовать схему

Доброго дня!
Мы все любим учиться чему-то новому и интересному. Я не исключение и периодически меня забрасывает в разные рукодельные и нерукодельные стороны. В блоге у Светланы Бахваловой я прочитала про замечательного дизайнера Любовь Воденикову. Светлана вышивает по её схемам замечательные акварельные цветы. Я заинтересовалась и нашла её группу в ВК. Участвовать в акварельной вышивке я не решилась, не успевала бы вовремя, но не смогла устоять перед её бесплатным схемомарафоном "Раскрасим весну".
Я не умею рисовать схемы, но иногда так хочется, что приходится. С горем пополам я освоила пару программ для создания схем для вышивки (самые простые функции) и нарисовала несколько очень простых примитивных схем (4-5 штук).
То, что предложила Любовь, было настолько для меня притягательно, что я не выдержала и записалась. Это совсем новый уровень!
В общем, я бросила все дела и окунулась с головой в мир создания схем. Было и трудно и легко, очень много пришлось потратить времени (рисовальщик я ещё тот), несколько раз все меняла, перерисовывала. В качестве исходника я выбрала фото мака, как оказалось, не самое простое.

В первых отчетах в разбор я не попала и ориентируясь по общим замечаниям, корректировала работу. В итоге получилось вот что.

А потом, о - чудо! моя работа попала в последний разбор и я, получив пару тапок замечаний, переделала

Они мне нравятся оба, просто первый "тяжеловат", а мы добивались акварельной легкости.
Ну и нужно теперь его вышить. Поскольку рисовали мы в палитре ДМС, у меня таких ниток нет и проверить некоторые "стремные" на мой взгляд бленды я не могу даже сейчас.
Поэтому переведу в Гамму, вышью и подкорректирую палитру в процессе.
Вот только, когда это будет, науке не известно. Поскольку втиснуть в свой плотный график его сейчас не могу. Постараюсь с июне.
Потом покажу результат.
Очень увлекательное это дело - рисовать схемы. Но без теоретических знаний или художественных навыков (а лучше таланта), освоить самому очень сложно.
А платно учиться - очень дорого. И поскольку я не планирую становиться дизайнером схем, а тем более этим зарабатывать, то рада и этому небольшому, но очень интересному и полезному опыту! Может нарисую когда-нибудь пару схем в акварельной технике для себя любимой
Спасибо за внимание, до новых встреч!

Поздравляю с весенним женским праздником!

Я конечно припозднилась, но тем не менее.
От всей души поздравляю всю женскую половину с теплым, солнечным, весенним праздником! Пусть распускаются для вас цветы, светит солнышко, поют птички, а близкие радуют своим вниманием!
Ещё в четверг распустился мой гиацинт. Боялась, что к воскресенью он завянет. Но он стойко выдержал 4 дня.

Была немного в шоке от запаха. Не ожидала такого сильного аромата. Лучше все же гиацинты на улице выращивать. Каждый день проветривала зал, благо погода теплая.
В этом году у меня ещё 2 цветочка: нежная розочка с работы и волшебная синяя хризантема от мужа.

На обед была Абрау Дюрсо (полусухое шампанское). Деликатесов не готовила. Только печенья сырного в субботу напекла (уже слопала почти). Рукодельничала совсем немного, было лень (а планов то было, планов...). Придется наверстывать на неделе.
Всем спасибо за поздравления! До новых встреч!

СП Долой-долгострой-4. Этап 7,5 (промежуточный)

Всем, добрый вечер!
Ура!Ура!Ура!
Я закончила своего ангела! А точнее "Тонкие струны любви" от Чудесной иглы.
Очень красивый дизайн 72*100 крестиков. схема цветная (люблю цветные! В черно-белых трудно ориентироваться, в глазах рябит от символов).
Вышивался местами легко, местами сложно, но в процессе я втянулась  и справилась!
Фото без бэка. Подсмотрела у кого-то идею, мне понравилось: волшебное превращение картины после отшива бэка.

 Бэк был очень сложный. Ни разу не счетный, местами дробный. Сначала, посмотрев на его количество, я порадовалась: справлюсь за один длинный вечер! И начала с крыльев... Да... Тут-то я и поняла, что предстоит долгая дорога. И проковырялась целых 3 длинных вечера. Однако, это того стоило. Посмотрите, что получилось.

Волшебный ангел, яркие краски, и, если прислушаться, можно услышать нежные звуки скрипки. Если честно, я приступала к этому дизайну без особого энтузиазма, просто с целью: я должна его вышить! Но результат меня очень порадовал! Вживую выглядит намного эффектнее, чем на картинке набора!
Понесу эту красоту в Рукодельное кафе.

А следующей работой в СП будет набор фирмы Панна "Подсолнухи". 70*50 крестиков, 16 цветов, совсем мало бэка. Это не начатый очень давний долгострой! Первый из подаренных мне наборов ещё в далеком 2015 году. Уже вышила несколько крестиков. Надеюсь закончить к концу лета.

 

Всем, огромное спасибо!

Подушечка с ландышами

Добрый вечер!
Сегодня я со скромной, но милой подушечкой. Вышила её к той же игре, что и бурого мишку.
Это ещё один символ Финляндии.

Долго думала, что бы вышить? Искала схему небольшую, т.к. времени было мало. Нашла схему для бискорню и взяла оттуда эти ландыши. Немного винтажная подушечка получилась.

Снизу повязала шелковую ленточку, а то как-то пустовато было. Вот и все - можно втыкать иголочки!
Забегу в Рукодельное кафе и к Анжелике.
Доброй Ночи!

Цвет весны

Всем добрый солнечный день!
На прошлых выходных закончила бискорню "Цвет весны" в шовчиковой технике по авторской схеме Ольги. Вышивала финкой Perle секционного крашения: цвет 9860   и цвет 9500 на ткани равномерного переплетения 25 каунта.

 

Не удержалась и напришивала бисера больше, чем по схеме положено. Вышло красиво! Как капельки изумрудной росы.

 

Сначала думала, что не совсем весенний цвет  - фиолетовый, но увидела вот этот крокус, и поняла, что очень даже весенний! 

У нас в субботу была замечательная солнечная погода! Вот только сильный холодный ветер. Но настроение все равно было отличное! Мы гостили у родителей. Были у них на даче. Как же хорошо в деревне! Распустились первые садовые цветы: крокусы и подснежники (как оказалось они называются галантусы - постараюсь запомнить). Такое красивое маленькое чудо посреди пожухлой прошлогодней травы.

 

Уже проснулись пчелки (вроде рано ещё?) и ищут нектар. Цветов ещё очень мало и они буквально оккупировали каждый со всех сторон. Не удержалась и сняла маленькое видео. Слышно, как они жужжат!

Весна, солнышко, цветы... просыпается природа... и мы вместе с ней. Вот оно - вдохновение! Всем теплых весенних денёчков и вдохновения! Самое время творить!

Заскочу со своей работой в Рукодельное кафе и к Анжелике в Горку из бискорню.