Всем приятного дня!
Очередной рецепт от Светланы, на этот раз с копченой паприкой.
Что могу сказать? Вкусно!
Прочитав рецепт я неимоверно обрадовалась! Копченая паприка у меня есть и хорошего качества! Ура! После рецептов, для которых приходилось что-то искать неизвестно где, подстраиваться и выкручиваться, это просто подарок!
Не откладывая в долгий ящик, сделала в начале месяца. Лук, как обычно, не добавляла, насыпала немного укропа.
Клецки напоминают ленивые вареники из детства, только не с творогом, а с картошкой)))
Расскажу про мое знакомство с копченой паприкой.
Года 3-4 назад я прочитала, что все хвалят копченую паприку, особенно с мясом. Разыскала. Купила в киоске, где специи продавали на развес. Попробовала и выкинула. Она была слишком резкой и рыжего цвета. Решила, что копченая паприка не в моем вкусе.
А в прошлом году муж вдруг вспомнил, что я ею когда-то интересовалась, увидел в магазине и купил ужасно дорогую испанскую копченую паприку. Я расстроилась, сказа, что она же мне не понравилась, но жаль выбрасывать такие деньги, будем пробовать. Она оказалась ярко-красной с сильным, но приятным вкусом и ароматом!
Крышка открывается с двух сторон: с одной стороны дырочки, чтобы сыпать, с другой - отверстие, в которое проходит чайная ложка и можно зачерпнуть. Бесподобная вещь!
Пробовала добавлять к запеченому мясу. Неплохо, но много добавлять не стоит, слишком резкий вкус. А в начале года я искала, куда деть пропадающие яблоки и нашла вот этот рецепт курицы с яблоками и копченой паприкой. Очень рекомендую! Очень вкусно!
Ну и к творческому заданию. Сразу решила, что это будет перец. Вот только вышить, сшить, слепить, свалять? Нашла массу разных идей и решила все же слепить из запекаемой пластики, потому как он пригодится для фотосессий или как аксессуар для куклы. Хотелось практичную вещь.
Вот мой урожай перца
Размер у него всего 2,5 см в высоту. Скоро у меня будет овощной набор))) Есть уже тыковки и перец.
Спасибо, что дочитали!
До новых вкусных встреч!
