Дыхание осени. Задание 10. Осень в банке

 Здравствуйте!

Уф, припозднилась я с осенью... Сегодня выпал первый снег!

А у меня в банках яркие краски осени! Для осеннего проекта Надежды.

Первая банка вкусная, теплая, лесная. В ней мягкий зеленый мох, в котором пригрелся красный мухомор, яркий осенний листочек затесался к нему в компанию и спелые ягодки рябины затаились в мохнатой подстилке.

Сделано все, кроме мха, из полимерной глины. Первая проба. Сложно все это было засунуть и приклеить аккуратно в банку. Получилось мило. Но, если решусь ещё раз на такой эксперимент, обязательно поучусь у опытных товарищей. Надеюсь, такие найдутся во всемирной сети.

Вторая банка у меня с волшебными желудями - дарами осени. Вид у них очень праздничный, я бы сказала - новогодний. Но тем не менее, осень.

Всем желаю уютной и волшебной осени!

До новых встреч!

Дыхание осени. Задание 11. Осенний рецепт

Добрый день!

Сегодня в рамках проекта Надежды делюсь осенними рецептами! В этом году много пеку с яблоками. Очень люблю яблочную выпечку, да и яблоки, привезенные от папы в конце октября, нужно съедать.

В этот раз у меня целых 2 пирога! И очень-очень вкусных! Причем один песочный, второй - бисквитный. На любой вкус!

Первый - голландский яблочный пирог. Хрустящая основа и замечательная сочная начинка внутри.

Рецепт брала тут 

Здесь дублировать не буду. Напишу только, что сахара в тесто положила на 20 г меньше, а масла грамм на 30 больше, иначе тесто не склеивалось. Вместо картофельного у меня был кукурузный крахмал, его нужно 2,5 столовые ложки!

После выпечки основа будет твердой, но хрустящей. Так и должно быть. На следующий день, после лежания в пакете она станет мягче. 

Второй пирог - имбирный пирог с яблоками. Такой можно и на Рождество смело подавать. Если вы любите пряники - этот пирог вам точно понравится.

Рецепт брала там же

Как обычно, уменьшила сахар для теста на 20 г.  Яблок рекомендую взять больше - сделать пару слоев, а не один красивый но редкий, как на фото в рецепте. Лучше кислые или кисло-сладкие яблоки. И обязательно неразъёмную форму (лучше с толстым дном), как рекомендовано автором. У меня такой не нашлось и чад на кухне от вытекающего масла стоял ужасный. 

Бисквит получается нежным, пряным - настоящая праздничная выпечка.

Пироги смотрятся красиво и аппетитно, просто на кухне вечером при искусственном освещении я не умею их красиво фотографировать.

Угощайтесь! И обязательно попробуйте испечь - не пожалеете!

До новых встреч!

Дыхание осени. Задание 8. Осенний уют

 Добрый вечер!

Приходится "пичкать" вас постами, чтобы поскорее поучаствовать в проекте у Надежды.

 А то многие уже подключились к новогоднему Блогомасу у Елены. А я все с осенью не расстанусь.

Так что принимайте: Осенний уют! Квадратная тыква, квадратный желудь и уже продемонстрированная ранее прямоугольная подушка с вышитыми тыквами.

Уют для меня, в первую очередь, - это атмосфера в доме. Хочется, чтобы было всегда тепло, светло, мягко и удобно. Чтобы интерьер радовал глаз и поднимал настроение. Я с упорной настойчивостью периодически  делаю наволочки на диванные подушки. То пристраиваю вышивки, то делаю аппликации из фетра, то простые наволочки для удобства (ну и потому, что диван у нас сильно аляповатый и разноцветные подушки на нем теряются). 

И ещё мечтаю, чтобы наволочки были для разных сезонов и праздников. Решила с этой осени воплощать мечту в предвкушении нового однотонного дивана. Вот уж где я смогу развернуться с вышитыми и разноцветными подушками!!!

В общем, я так вошла во вкус, что наконец-то оформила свою вышитую квакерскую сову в наволочку (ткань была куплена весной же, цвета для совы и наволочки подбирала с учетом покупки нового дивана). Будем считать её весенней или летней наволочкой!

Вот такая уютная у меня осень! Заходите в гости поваляться на мягких и бархатистых подушках и отведать очень вкусных яблочных пирогов, которые будут в следующем посте!

А пока посижу с ними в Рукодельном кафе!

Дыхание осени. Хэллоуин

 Добрый день! Несмотря на то, что мы не отмечаем этот праздник, меня, как и многих, привлекает тема волшебства, колдовства, забавно-страшноватых сюжетов. В этом году я наконец-то вышила дизайн, который давно хотела, с тыковками.

Он получился небольшой, а ещё я машинально оставила маленькие припуски, как у бискорню. Думала, куда бы его пристроить и решила, что все же в наволочку для подушки. 

Поскольку он маловат, пришлось пофантазировать с наволочкой, чтобы не скучно получилось. Результат мне нравится. Ткань для подушки брала мебельную, плотную, чтобы надолго хватило. Муж у меня эти подушки очень интенсивно эксплуатирует по назначению и долго они обычно не живут.

Наш диван совсем не подходит для фотосессии, но другого пока нет. Новый уже выбрала и пока коплю деньги, так как рассрочки после выборов давать перестали, а заплатить за такой диван 2-мя взносами (общая стоимость около 800 $) нам очень сложно. А цены между тем растут... Но не теряю надежду. Может пока коплю и рассрочки начнут давать.

А потом как нашью подушек на каждый сезон и новогодние ещё в придачу! Моя давняя мечта. Осенние уже есть, скоро покажу. Новый диван хочу серый, чтобы любые подушки на нем смотрелись!

До новых встреч!

Дыхание осени. Задание №4

 Добрый день!

Ещё один пост на тему осеннего марафона Надежды.

В 4-м задании дары осени. Этой осенью я многое сделала с осенними дарами: вышивала, шила, лепила из пластики, много пекла... Для этого задания я припасла тыквы и вкусное печенье с яблоками.

Начну с тыквы-игольницы. Давно хотела сшить такую. В октябре много шила и между делом решила сострочить и тыковку.

Получилась немного кособокая (видимо не учла направление нитей, когда сшивала четвертинки) и слегка квадратная, но после утяжки это незаметно.😏

А потом (гулять, так гулять!) слепила ещё тыквы из полимерной глины. Тоже давно хотела и на неделе как раз купила оранжевую глину.

На последок хочу поделиться рецептом любимого овсяного печенья с яблоками. Очень нежное и невероятно вкусное печенье! Нравится всем. Брала здесь  https://www.vkusnyblog.ru/recipe/ovsyanoe-pechene-s-yablokami/  

Изменила только количество сахара и заменила изюм на сушеную клюкву. Орехи можно брать кешью или вперемежку. Яблоки лучше брать кислые. И делала половину рецепта, как раз помещается на 1 противень.

Сахар 250 грамм, пшеничная мука 225 грамм, овсяные хлопья 240 грамм, сливочное масло 125 грамм, яйца 2 шт., молотая корица 1 ч.л., разрыхлитель 2 ч.л., ванилин 1 грамм, сушеная клюква 120 грамм, грецкие орехи 120 грамм, яблоко среднее 2 шт.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной массы. Не прекращая взбивать, добавляем яйца. Всыпаем просеянную муку, корицу, ванилин и разрыхлитель. Размешиваем до однородности.

Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем мякоть небольшими кубиками. Орехи крупно рубим. Кладем яблоки, орехи, изюм и хлопья в тесто, перемешиваем.

Ложкой выкладываем на противень печенье на расстоянии 3-4 см. друг от друга.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Остужаем на решетке. Повторяем с оставшимся тестом.

Приятного аппетита!

Любуйтесь, угощайтесь! До новых встреч!

Чуть не забыла! Забегу в Рукодельное кафе и в SAL Игольницы и Ко.

Дыхание осени (задание №1) и Звездный хомячок

 Добрый вечер!

Сегодня фантазии на задание №1 в Марафоне "Дыхание осени".

Долго думала, какие же фильмы ассоциируются у меня с осенью...

В голову пришел только один: "Однажды 20 лет спустя" - нежно мною любимый и пересматриваемый несколько раз в год советский фильм.

Потом как-то подумалось про "Служебный роман". У меня он тоже с осенью ассоциируется.

Хотя я немного вас обманула. Первым мне пришел на ум американский фильм "Осень в Нью-Йорке". Не потому, что я его люблю, а потому что в его названии есть слово "осень".😊

С книгами сложнее. Я люблю фантастику, фэнтэзи... в общем выдуманную жизнь. Нет, книги про настояющую жизнь я тоже люблю, но очень редко перечитываю. И вот тут с осенью совсем беда, никаких ассоциаций. А читать я люблю всегда, только времени никогда нет. За рукоделием не очень-то почитаешь. Аудио книги я пока не оценила, а надо бы попробовать. А, главное, постоянно ловлю себя на том, что "про себя" всегда читаю с выражением. Получаю от этого колоссальное удовольствие. Поэтому читаю медленно. У меня есть подруга, она "проглатывает" книгу за вечер. Ну очень быстро читает Я так не могу.

Творчества, связанного с чтением и фильмами, как-то тоже у меня не наблюдается. Закладками меня всегда обеспечивал сын: подарки с олимпиад, одно время увлекся покупкой закладок на разные темы (комиксы, фильмы и т.п.), часто дарит мне тематические открытки (с Тоторо, Гарри Поттером, для любимой мамы 💖), их тоже использую как закладки.

Пожалуй, можно отнести к подходящим рукоделкам только диванные подушки, наволочки на которые я люблю шить. Но про них в других заданиях.

А теперь совсем не в осеннюю тему, моя октябрьская рукодельная работа.  Чтобы не загружать вас и себя постами каждый день, решила показать её здесь.

Я сшила ещё один чехол на раму! На маленькую раму.

Эта чудесно-звёздная ткань очень подошла маленькому чудесному хомячку!

Внутри не менее чудесная синяя ткань с цветочками.

 Второй хомячок пристроен! Остался ещё один. И рама для вышивки, очень удачно, осталась тоже одна без чехла.

Побегу скорее показывать хомку в Рукодельрное кафе.

До новых встреч!

Дыхание осени. Задание №2. Грибная пора.

 Доброй ночи!

Потихоньку включаюсь в Надюшин марафон "Дыхание осени". Во втором задании мои любимые грибы!!! Обожаю их собирать и есть! Но, к сожалению, в грибы хожу только с папой. Лесов возле нашего города не знаю и боюсь. Доверяю только папе. Но виделись мы в этом году всего 3 раза в связи в вирусом, поэтому в грибы с ним я не попала. А так были бы красивые фото!

Хотела вышить небольшой мухоморчик на подушечку, но времени совсем нет. Поэтому решила со всеми поделиться своим любимым блюдом из тыквы и грибов. Грибы, правда шампиньоны, другие так быстро не запекутся и не будут сочными.

Итак, все просто: 

- берем мякоть тыквы, нарезаем на кубики 1.5 на 1.5 см

- шампиньоны режем пластинками толщиной 0.7-0.9 см

- измельчаем чеснок (очень мелко режем или в чеснокодавке)

- все смешиваем, солим, поливаем соком лимона и оливковым маслом

- раскладываем на противне, застеленном пергаментом, в один слой, не очень густо 

- запекаем при 200-220 градусах 15-20 минут (зависит от тыквы, может хватить и 10 минут)

В процессе лучше проверять зубочисткой готовность тыквы и грибов.

Можете подержать чуть дольше, если хотите с корочкой, только масла тогда нужно наливать побольше, чтобы не высохло, а поджарилось.

Количество всех ингредиентов по вкусу. У меня здесь около 400 г тыквы и 300 г грибов. Как раз на большой противень. Много не кладите, а то будет плохо и неравномерно запекаться.

Это невероятно вкусный и сытный гарнир! Подойдет и к мясу, и к рыбе, и просто как самостоятельное блюдо.  Я долго изобретала вкусный гарнир из тыквы. Этот нравится больше всего. Можно тыкву так и без грибов готовить. Можно без чеснока, если не едите. Можно слегка поперчить.

Угощайтесь! И не забудьте взять тыкву десертных сортов! Их сейчас очень много.

Нашла свои фото 2012 года. В тот год было много грибов, я взяла с собой в лес фотоаппарат.

Подосиновики

Лисички

Боровики

Спасибо за внимание! До новых встреч!

Осенний ёжик и Дыхание осени №5

 Добрый теплый осенний день!

У нас сегодня чудесная погода. И слишком тепло для октября. Похоже зимы в этом году опять не будет. Больше половины осени позади. Заканчивается мой отпуск и от всего этого немного грустно.

Не смотря на отпуск, постов у меня мало. Пора хоть что-то показать, ведь работы накапливаются, а время пролетает...

Сегодня выбрала очередную сезонную подушечку с ежиком - осеннюю. Милый ёжик с маленьким подосиновиком - что может быть прелестней!

Нитки Гамма, основа - Линда 27 ct, обратная сторона - чудесный американский хлопок. У меня несколько небольших кусочков замечательных расцветок и рисунков американского хлопка лежат уже несколько лет. И все время жалею их использовать. А тут решила: сколько можно их жалеть? Пора использовать для красивых вещей! Закончатся, куплю новые.

Вторым номером программы идут желуди. Для проекта Надюши Дыхание осени.

С желудями у меня вышла длинная история. Порывшись в старых запасах детей с природными материалами (дети выросли, а выбросить рука так и не поднялась), я не нашла желудей. Потом посмотрела идеи их применения в интернете и так вдохновилась, что решила: срочно нужно найти желуди. Однако дуб оказался непопулярным деревом в нашем городе. Нашла только один, причем недалеко от дома. Собрала несколько штук.

А потом, идя на работе в другой цех, проходила через сквер (на территории завода) и увидала много молодых замечательных дубов. Решила, буду идти обратно, насобираю... Переговоры длились долго и на обратном пути про желуди я забыла... Но выход нашелся! Попросила коллегу, которая работает в том цеху, и она насобирала мне желудей! Вот оно счастье! Из них я решила сделать гирлянды или подвески скорее.

Покрасила акриловыми красками, приклеила шляпки (тот ещё пазл, т.к. они валялись отдельно от самих желудей и не всегда подходили по размеру, пришлось подбирать). Собрала на веревочку.

К некоторым шляпкам приклеила бубенчики, так что подвески мои немного позвякивают.

Теперь жду, когда появятся в продаже новогодние украшения, чтобы подвески закрепить на искусственных еловых веточках. Вот только куда вешать, не знаю. Дома мне особенно некуда вешать подвески, гирлянды и т.п. В основном я все тащу на работу, там место всегда найдется.

Загляну в Рукодельное кафе и в Игольницы и Ко.